今夜は辛いチャンポン

今夜は辛い麺が食べたくなり、長崎ちゃんぽんのスープにコチュジャン、コチュカル、ニンニク等を足して韓国風の辛いチャンポンを作ってみました。

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具は小っちゃいけど海老、イカに豚肉、さつま揚げ、キャベツ、人参、コーンを入れました。
出汁もでて美味しかったです(^Q^)


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新大久保でランチしてきました

今日は大阪の友達が東京に来ているというので、新大久保でランチをしてきました。
生憎の雨でしたが、新大久保は結構な賑わいでした。

ランチに行ったお店は以前も行った事のある『テーハミング』です。

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ランチは今流行りのチーズタッカルビにしました。
まずはビールで乾杯!

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って、少し飲んじゃったけど・・・(^_^;)

そしてパンチャン。

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そしてチーズタッカルビも来ました。

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チーズにコーンもトッピングしてもらいました。
(でもここだけの話、お店のお姉さん最初持ってきた時コーン入れるの忘れてた(^_^;))

自宅でもたまに作るけど、やっぱりお店のは美味しいですね(^Q^)
チーズも良く伸びる(笑)

そして〆はもちろんポックンパッにしてもらいました。

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ハート型にしてくれました(^_^;)

そしてわかめスープも付いてきました。

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お腹いっぱいになって全部食べれなかったけど、美味しかったです。

その後、ソウル市場で少し買い物をしてデザートを食べに『HOMIBING』へ行きました。

タロ芋ホミビン食べました。

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初めて食べたけど、ソルビンのかき氷とはまた違ってふわふわだけどしっとりした感じで、甘さも控えめで美味しかったです(^Q^)

久しぶりの新大久保を満喫しました(^^)


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Category: 食べ歩き

韓国風トーストの朝&ベトナムフォーの夜

今朝は久しぶりに韓国風トーストを作りました。
具は玉子焼き、ハム、チーズ、キャベツの千切りです。

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もちろん甘くしたケチャップとハニーマスタードソース、マヨネーズ入りですよ~(^Q^)


そして昨夜は揚げフォーのあんかけを作りました。
牛肉、白菜、人参、タマネギ、ピーマン、きくらげ、うずらの卵入り。
味付けはフォーガー(鶏肉のフォー)のスープの素とオイスターソース、砂糖、ニョクマムで味を調整しました。

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2月にベトナム行った時に本当は食べたかった揚げフォーのあんかけ。
他の物の食べたらお腹いっぱいで食べれなかったんですよね (^_^;)
またベトナム行って食べなきゃ!


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チャプチェ&ウインナー野菜チーズピリ辛炒め

昨日は韓国で買って来たタンミョンを使って久しぶりにチャプチェを作りました。

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具は牛肉、タマネギ、人参、ホウレン草、椎茸、ネギ、パプリカ(黄)です。

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あとウインナー野菜チーズピリ辛炒めを鉄板でタッカルビ風に(^Q^)

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最近のおうちごはん2

またまた作ったおうちごはんです。

中華作りました。
青椒肉絲・トマトと卵ときくらげの炒め物・ワンタンスープ

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照り焼きチキンと豚汁
鶏肉は朝から夜までタレに漬けておいたので味もしみて柔らかいです。

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空心菜が安く手に入ったので、空心菜と豚肉の炒め物。

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アジアで定番の空心菜はご飯もビールもススム君ですね(^Q^)


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Category: 男の料理