インスタントのフォーを食べてみました

ベトナムで買ってきたインスタントフォーを作ってみました。

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フォー・ボー
牛肉のフォーです。

良く見たらこれエースコック製でした。

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作り方は丼に麺、かやく、粉末スープなど入れて、400mlの熱湯を注ぎ、蓋をして3分みたいなこと書いてありました。
日本のチキンラーメンみたいですね(^^)

俺は鍋にお湯を沸かして麺を1分半茹でて、かやく、スープなどを入れて混ぜ、残り1分半放置しました。

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牛肉っぽいのが見当たらなかったけど(・・って自分で入れるんだね(^_^;))、味はあっさりして美味しかったです(^Q^)


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バインミーを作ってみました

ベトナムで食べたバインミーの味が忘れられなくて、自分で作ってみました。
本場のにはかなわないけど、美味しく出来ました(^Q^)

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具はハム、ベーコン、レタス、キュウリ、玉ネギ、なます(大根・人参)、レバーパテ。
なますは酢・砂糖・水・ニョクマム・おろしニンニク・レモン汁で味付けしました。
バインミーの仕上げにニョクマムを数滴たらすと風味が出て美味しかったです(^Q^)


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最近作ったご飯

ベトナム旅行記を書いていたので、アップできなかった最近作ったご飯です。

2月14日 シラス炒飯

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2月15日 香港風焼きそば

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2月18日 豆乳カレー鍋

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2月19日 鍋の残りでカレーうどん

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2月20日 ステーキ

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2月21日 ガパオライス

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2月22日 ロコモコ

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2月24日 野菜炒めとキムチチゲ

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オーキッドラウンジ~帰国(第4日目⑥・第5日目)

空港へ到着して、ガイドさんは空港内には入れないのでここでお別れ。
そして中へ入りチェックインカウンターへ。

無事チェックイン完了して、出国してラウンジへ向かいました。
プライオリティパスで入れるラウンジはオーキッドラウンジで10-14ゲートの近くのお土産店の間に入口があります。

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入口を入り、階段を下るとラウンジがありました。

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ラウンジは空いてました。
ここで搭乗時間前までゆっくりしました。

ラウンジにはホットミールやフルーツ、ドリンク、マッサージ機もありました。

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中身は焼きそばとミートソースパスタでした。

おかゆもありました。

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揚げ春巻き・サラダ・茹で卵

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フォーがありました。
麺が器に入っていて、スープを入れれば作れます。

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フルーツも色々ありました。

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ドリンクはこんな感じ

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とりあえずお腹はあまり減ってないけど、フォーを食べてみました(^^ゞ

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意外と美味しかったです(^Q^)
そういえば今回、ホテルとここでしかフォー食べなかったなぁ。
揚げ春巻きは固くてイマイチでした。

そして搭乗時間になったので、ゲートへ向かいました。
定刻よりやや遅れて搭乗開始。

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そして成田空港へ向けて飛び立ちました。
時間はもう深夜1時・・・いつの間にか寝てしまっていて、深夜3時半頃(日本時間5時半)に電気が点いて機内食。
この時間の機内食いらないよね・・・。

まあとりあえずもらったけど(笑)

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フルーツとヨーグルトだけ食べました。

そして日本時間の朝7時半頃に成田空港へ到着しました。
飛行機を降りるとボーディングブリッジが寒くて、真冬の日本に帰ってきたんだなと実感しました。
入国審査(自動化ゲート)を通過して、荷物を受け取り、税関を抜け、Wi-Fiルーターを返却。
今回は朝早かったせいか『YOUは何しに日本へ』の撮影はやってなかったです。

そして駐車場の送迎バスに乗り、駐車場へ行き、高速で自宅へ帰りました。
帰りは首都高湾岸線が少し混んでたけど、お昼前に自宅に到着しました。


今回は初ベトナムと言う事で、行く前からワクワク感と不安と入り混じっての旅行でしたが、行ってみたらとても良くてすごく気に入りました。
ご飯も安くて美味しいし、街並みも良いし、なんか懐かしいような雰囲気がまた良かったです。
今度はベトナムの他の都市にも行ってみたいです♪


最後まで読んでいただきどうもありがとうございました。


終わり


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最後の夕食~空港へ(第4日目⑤)

人民委員会庁舎を見た後、最後の夕飯を食べに行きました。
向かったのは『com tam CALI』と言うコムタム(豚肉の炭火焼などが乗ったワンプレートご飯)のお店です。
ここのお店はチェーン店で丁度、広場の脇のグエンフエ通り沿いにもお店があったので行ってみました。

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店内はファミレスみたいな感じで若い子や家族連れで賑わってました。

早速注文、メニューは写真もあり、英語併記してありました。
名前はわからないけど、色んなおかずが乗ったワンプレートご飯を頼みました。
女房はまだあまりお腹が減ってないと言うので、パインジュースを頼みました。

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ワンプレートご飯には豚肉の炭火焼やソーセージ、キッシュみたいなの等、色んなおかずが乗っていて美味しかったです(^Q^)
また一緒に付いてきたスープが優しい味でとても美味しかったです。
パインジュースは生絞りでこっちも美味しかったです。

お会計は全部で120000ドン(600円)でした。


そしてまた適当にブラブラして、迎えの時間の21時25分にはまだ早いのでホテル近くのダンキンドーナツで休憩。
女房が変わったドーナツを食べたいと、こんなの選んだけどイマイチでした(^_^;)

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そして時間が近づいたのでホテルへ戻りました。

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預けていた荷物を受け取り、ガイドさんが来たのでバスに乗り込み空港へ向かいました。

空港へ向かう途中見かけたガソリンスタンド

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街中では殆ど見なかったけど、ちょっと外れた所にあるんですね。

そして空港へ到着しました。

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ホーチミン最後の街歩き(第4日目④)

フロントで荷物を預けて、最後の街歩きへ行きました。
まずはまだ行っていなかったサイゴン川のほとりへ行ってみました。
しかし川に行くには、この道路を渡らなければ行けません。

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横断歩道はあるのですが、信号がないんですよね💦
それに夕方なので交通量も多目です。

とりあえず横断歩道の所に立ってタイミングを計りました。
すると欧米人の女の子二人組が隣に来て、同じく渡ろうとしたので顔を見合わせ『これどうやって渡るの?』って感じでアイコンタクトして、お互い笑っちゃいました。

そして意を決して行く事にしました。
女の子も一緒に渡り始めました。
道路を渡るコツは止まらない事。ゆっくりと歩いていればバイクや車が速度を抑えてよけてくれます。
とは言っても怖いに変わりはないです(-_-;)
なんとか半分まで渡り切り、残りの半分もゆっくりと渡り切りました!

すると女の子が一言・・・サバイバル!だって(笑)
確かに命がけだよ(^_^;)

そんなんで無事にサイゴン川沿いに来ました。
渡り切った道路反対側から見たマジェスティックホテル

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川の近くへ行ってみると結構な水量でした

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乾季でこんなだから雨季だと溢れちゃうよね?

川沿いにはカップルが多かったです。愛を語り合ってるのかなぁ❤

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そしてさらに行くとアセアン諸国の国旗が掲揚されてました。

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そしてここで少し休んで涼んでました。

20分程休んで、広場の方へ行く事にしました。
・・・が、広場に行くにはまた道路を渡らなければいけません。

ここには横断歩道もあって、信号があるんだけど・・・

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横断歩道の信号は青なんだけど、全然バイクも車も止まらないんですけど💦
そしてまた赤に変わっちゃったし・・。
一体どのタイミングで渡ればいいの~?

はい。ここでも意を決して行きましたよ。
さっきよりも交通量多くて怖かったけど、何とか無事に渡れました(^_^;)

広場には今夜も沢山の人が集まってました。

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広場の通りには韓国コスメ店のTHE FACE SHOPもありました。

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そして人民委員会庁舎がライトアップされているので、見に行きました。

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昼間見るのとまた違って良い雰囲気ですね(^^)


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ホテルでアフタヌーンティー(第4日目③)

お昼ご飯を食べ終えてホテルに帰る途中、昨日も行ったTomboに寄って女房が少し買い物しました。

そしてホテルへ戻り、部屋で休憩。

そして15時にアフタヌーンティーをしにラウンジへ行きました。
実はツアーの特典には書いてなかったですが、チェックイン時にウェルカムドリンク券と一緒にアフタヌーンティーの券もくれたのです。
アフタヌーンティーは事前予約が必要だと言っていたので、昨日予約しておいたんです♪

なので、ラウンジへ行くとすぐに用意してくれました。
ラウンジはウェルカムドリンクを飲んだ5階の吹き抜けのラウンジです。

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そして来てびっくり! 
もっと簡素なものだと思っていたら、本格的なこんなのが出てきました。♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!!  

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これが無料ですよ~!(≧▽≦)

ケーキとかマカロンとか色んなのがあってどれも美味しかったです(^Q^)

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紅茶もお代わりしちゃいました♪

そして優雅な時間を過ごして、部屋へ戻りパッキングをしました。

パッキングを終え、部屋から景色を眺めていると、丁度、遊覧船が通りました。

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今度来たら、夜のサイゴン川クルーズも良いかもね。

そして18時前にチェックアウトしました。


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隠れ家的なレストランでランチ(第4日目②)

人民委員会庁舎の裏手に行き、目当てのお店は昨日と同じような路地にあります。

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ここを入って行きます。
裸のおじさんがいますが大丈夫です(笑)

中へ入ると左手にお店の入り口が見えました。

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お店は『シークレットガーデン』です。
ちょっと怪しい入口ですが、ここを入って階段を上がります。
お店は屋上なので、階段が結構きつかったです(^_^;)

そして屋上へ行くと正に秘密の庭みたいなお店がありました。

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ランタンなんかもあり、夜来ればもっと良い雰囲気だと思いますね。
屋上で風も抜けるので涼しいです (^^)

早速注文。
豚の角煮と煮卵、花韮の炒め物、挽き肉入り卵焼き、ご飯を頼みました。
ドリンクは333ビールとセブンアップ。

まずはビール🍻

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ここも冷えてたけどコップには氷入りでした。

そして料理も来ました。
豚の角煮と煮玉子

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昨夜、売切れで食べれなかった豚の角煮のリベンジです!(笑)
そしてご飯も来たので一緒に食べます。

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お肉が柔らかくて美味しいです(^Q^)
味は醤油ベース甘辛く、ピリ辛です。
意外とあっさり味で中華の八角っぽい香りはしませんでした。

そして花韮の炒め物

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これは初めて食べたけど美味しいです(^Q^)
ニンニク風味であっさりしてました。
とくに癖もなく食べやすかったです。

そして玉子焼き

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挽き肉の他にネギやマッシュルームも入ってました。
なんか懐かしい味でした。

お腹もいっぱいになってお会計は全部で313000ドン(1565円)でした。


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朝食~プールでのんびり(第4日目①)

6時半起床。
今日の深夜便で帰るので、ホーチミン最終日です。

今日も良い天気です☀

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乾季だから毎日晴れで良かったです(^^)
でもこの朝日も今日で見納めだと思うと、ちょっと寂しいです・・・。

そんなんでゆっくり支度をして、朝食を食べに行きました。
今日の朝食はこんな感じ。

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昨夜、バインミー食べたのにまた食べちゃった (*^m^*)

そして、その後は予定はないので午前中はプールでのんびりしました。

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そしてお昼になったので、ランチへ行く事にしました。

今日は川沿いの道の方からドンコイ通りへ行ってみました。

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それにしても歩道にバイクがすごくて歩けない・・・💦

そしてマジェスティックホテルの方からドンコイ通りを北へ向かいます。

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途中で見かけた看板

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春節(テト)ですからね♪

そして・・・

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変圧器か何かだったと思うけど、その前に電線何とかした方が良いよね(笑)

そして人民委員会庁舎の裏手のお店へ向かいました。


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夕食は南ベトナム料理~そしてまた・・・(第3日目④)

ホテルに戻り、シャワーを浴びて少し休憩して夕食を食べに行きました。
今日のお店は南ベトナム料理の『ゴックチャウガーデン』です。

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お店は人気店のようで満席でした。
とりあえず表にいたお店のおじさんに2人だと言って、待ちました。
待っている間にメニューを見せてくれました。
メニューは写真入りで英語と日本語も併記してあり見やすかったです。

そして10分位待ってお店に入れました。

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まずはおしぼりが出てきました。

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これ久しぶりに見た(^^)
水を垂らすと膨らんでおしぼりになるやつだね♪
ベトナムはおしぼりも有料だけど、とりあえず使いました。

そして注文したい物は待っている間に決めておいたので、早速頼みました。
ベトナム風スペアリブ、空芯菜炒め、豚の角煮、ガーリックライス♪
ドリンクはサイゴンビールとコカコーラ。

少ししたら店員さんが来て、豚の角煮は売切れだって・・・(:_;)
仕方がないので牛筋煮込みにしました。

まずはドリンクで乾杯!

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そして料理が運ばれてきました。

まずは空芯菜炒めとガーリックライス

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空芯菜は定番ですが、どこでもハズレがないから好きです(^Q^)
ガーリックライスもパラパラご飯で美味しかったです。

そしてスペアリブ

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甘辛の味で美味しいです(^Q^)
漬けダレはライム風味でしたが、そのままでも全然美味しいです。

そして牛筋煮込み

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ちょっと小振りの土鍋で熱々できました。
これは醤油ベースのあっさりピリ辛味でした。
ビールのアテに良いです♪

そんなんで店の雰囲気も良く、料理も美味しくて大満足。
人気があるわけですね~!

お会計は全部で371000ドン(1855円)でした。


お店を出て街を少しブラブラ。
土曜の夜なのでバイクも車もすごく多くて、交通無法地帯みたいでした(笑)

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そして、部屋飲み用のつまみにまたバインミーを買いました (*^m^*)
だってニューランのバインミー本当に美味しいんだもの(^Q^)
あと一緒にちまき(10000ドン 50円)も買ってみました。

あと道路で何か焼いたりしてるおばさんがいるんだけど、なんだか分からず今回は買いませんでした。

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次回行ったら買ってみよう!

人民委員会庁舎前の公園脇の道路は週末の夜は歩行者天国になるみたいで、みんな広場に集まって雑談したり、何か食べたり、写真を撮ったりしていました。

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そしてホテルへ帰りました。
さっき買ってきたバインミーとちまきで一杯やりました。

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ちまきはもち米じゃなく、でんぷんみたいなドロッとした物の中に具が入っててイマイチでした(^_^;)

その後、テレビを見たりネットを見たりしながら、23時過ぎ就寝。

★おヾ(・∀・●)★や(・д・`*)★す(●´Д`)ノみぃ★


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